Ad Blocking

Safari には、広告を表示させない機能はありませんが（ポップアップウインドウはカットできます）、スタイルシートを使って、ブロックする Tip です。

• Ad Blocking for Mozilla, Netscape 7, and Safari

上のサイトから、「userContent.css」をダウンロードし、「環境設定」の「詳細」で、スタイルシートを選んでやれば、ブロックできます。
ただ、ブロックされない広告もあるので、「userContent.css」をカスタマイズをすれば、いい感じです。
また、「Pimp My Safari」には、ほかにも紹介されています。

• Pimp My Safari: Adblocking

追記

• Mystyle.css

こちらにも有用な情報があります。